11月29日晚，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被正式列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
中國茯茶 世界非遺
茯磚茶制作技藝也被列入其中!該技藝的傳承保護(hù)單位為益陽茶廠有限公司(湘益茯茶)。
茯磚茶盛產(chǎn)于益陽，以優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料，經(jīng)渥堆、發(fā)酵、壓制成型和發(fā)花等環(huán)節(jié)制作而成。磚內(nèi)產(chǎn)生金花(冠突散囊菌)，是一種對(duì)人體有益的益生菌，也是茯磚茶品質(zhì)風(fēng)味形成的重要生化動(dòng)力和物質(zhì)基礎(chǔ)。數(shù)百年來，茯磚茶與奶、肉并列，成為西北地區(qū)各少數(shù)民族的生活必需品，被譽(yù)為“中國古絲綢之路上的神秘之茶”和西北各少數(shù)民族的“生命之茶”。
2008年，黑茶制作技藝(茯磚茶制作技藝)入選第二批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，益陽茶廠有限公司為其傳承保護(hù)單位。2018年，該項(xiàng)目傳承人劉杏益被認(rèn)定為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目代表性傳承人。
此次中國茶申遺成功，既是文化盛事，也是民族驕傲。
為紀(jì)念這一歷史重要時(shí)刻，湘益重磅打造?中國茯茶 世界非遺?紀(jì)念茶，致敬國之盛事，更好推進(jìn)非遺文化的守護(hù)、傳承與弘揚(yáng)。
大師匠詣 珍藏之作
?中國茯茶 世界非遺?紀(jì)念茶甄選雪峰山脈核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料，由國家級(jí)非遺茯磚茶制作技藝代表性傳承人劉杏益大師匠心監(jiān)制。
鮮葉的質(zhì)量好壞直接影響到茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣。劉大師從中優(yōu)中選優(yōu)，反復(fù)配比研發(fā)。在傳承古法工藝精髓的基礎(chǔ)上，以現(xiàn)代工藝精心調(diào)制、反復(fù)打版品評(píng)，最終調(diào)制出既適合大眾人群的口感，也將大葉種“醇厚”、“溫潤”的口感特點(diǎn)表現(xiàn)的淋漓盡致。
內(nèi)質(zhì)香醇 至臻品質(zhì)
從原料到工藝，從采摘到壓制發(fā)花，每一個(gè)環(huán)節(jié)都層層把關(guān)、不敢懈怠，締造?中國茯茶 世界非遺?紀(jì)念茶的至臻品質(zhì)。
茶磚平整方正，烏黑潤亮，條索緊結(jié)勻齊;撬開茶磚，金花色澤鮮活，飽滿且茂盛;茶湯色澤橙黃，明亮通透，帶有菌花香。整體口感醇和協(xié)調(diào)，滋味綿柔，層次豐富，生津明顯。
而越陳越香、越藏越醇的內(nèi)質(zhì)底蘊(yùn)，也讓?中國茯茶 世界非遺?紀(jì)念茶更具收藏投資價(jià)值，是品藏、禮贈(zèng)之上選。
量少而精 更顯珍貴
優(yōu)質(zhì)的原料，加上嚴(yán)苛的工藝，讓每一片?中國茯茶 世界非遺?紀(jì)念茶都值得珍藏。全球限量發(fā)售，每套均有劉杏益大師的親筆簽名，意義非凡。
茶和天下，共享非遺。希望?中國茯茶 世界非遺?紀(jì)念茶能讓更多的人知茶、愛茶，湘益將一如既往、不遺余力地推廣非遺黑茶文化，向世界傳播中華文化，讓世界難忘中國茯茶。
湘益首款中國茶申遺成功紀(jì)念茶?中國茯茶 世界非遺?即將隆重上市，敬請(qǐng)期待!
